Чай «для девочек»
Вкус этого чая разительно отличается от вкуса зеленого или черного: при правильном заваривании он намного нежнее и тоньше. У него долгое богатое послевкусие, и если Бай Му Дань высокого качества, то это послевкусие распространяется не только на рецепторы во рту, но и на состояние ума. Недаром же китайцы советуют пить чай перед медитацией, а то и саму чайную церемонию превращают в путешествие в глубины своего сознания.
Многие считают, что Бай Му Дань – женский чай. Именно потому, что он не бьет наотмашь вкусом, цветом и спецэффектами. С ним все будет изысканно, спокойно и утонченно. Как будто вы попали на прием к азиатской принцессе и завели диалог про бабочек и журавлей. А потом оказались вместе с журавлями на облаке.
Но если нюансы вкусовых оттенков вам не слишком важны, имейте в виду, что Бай Му Дань в первую очередь – один из самых полезных сортов чая в мире.
Почему ваш организм скажет спасибо за Бай Му Дань
Начнем с того, что это белый чай, а значит, самый «натуральный». Подвергаясь минимальной обработке (только подвяливанию и подсушиванию), он сохраняет максимум витаминов, микро- и макроэлементов, антиоксидантов. Белый чай на самом деле можно считать если уж не волшебным средством для исцеления любых болезней, то хорошим помощником в поддержании крепкого здоровья.
Ученые утверждают, что длительное регулярное употребление белого чая (ежедневно 3–4 чашки в течение нескольких месяцев) помогает при таких проблемах, как:
остеопороз,
бессонница и тревога,
старение кожи,
избыточный вес,
сахарный диабет,
подверженность частым ОРВИ.