Предзаказ
Описание
Кофе из региона Юньнань — один из самых высокогорных мытых сортов арабики в Азии. Вкусовой профиль раскрывается нотами тёмных ягод, помело и тёмного шоколада. Лот обладает мягким, сбалансированным вкусом, гладким и округлым телом, спокойной и комплексной кислотностью.
Юньнань — провинция на юге Китая, граничащая с известными кофейными регионами Мьянмы, Лаоса и Вьетнама. Климат и терруар провинции Юньнань идеально подходят для выращивания кофе: плодородная вулканическая почва, субтропические тёплые дни и очень холодные ночи создают уникальные условия для медленного созревания кофейной ягоды. Такой процесс способствует формированию сочных, спелых плодов, обеспечивая естественную сладость и чистоту вкуса в чашке.