Кумин семя (Зира) Индия В/С 100 гр

Кумин (ЗИРА) невозможно заменить при изготовлении различных сыровяленых колбас; измельченная зира добавляется в мясной фарш для приготовления люля-кебаб или простых котлет;целыми плодами добавляют в хлеб и лепешки; семена кумина используются при приготовлении мясных блюд и плова;измельченным кумином посыпаются бутерброды с сыром;зира способна особенно тонко подчеркнуть вкус шашлыка, запеченной рыбы; блюда из фасоли, гороха, бобов, овощное рагу, картофель будут лучше усваиваться, если в них добавить щепотку зиры, поскольку она уменьшает процесс брожения и снимает ощущение тяжести в желудке; замечательно сочетаются томатный сок со сметаной и добавлением кумина;добавляют приправу в различную выпечку;кумин можно добавлять в различную кисломолочную продукцию для придания ей аромата и интересного вкуса. Кроме того, эта приправа сделает кисломолочную пищу более полезной;добавленная щепотка специи при консервации помидоров, огурцов и других овощей, сделает вкус заготовок неповторимым; зиру используют в различных маринадах и заправках (для овощей, шашлыка); эта специя способна обогатить на вкус обычный чаи и наполнить его полезными свойствами.Интересный факт! В Индии, царстве специй, кумин добавляют практически во всю пищу. Его используют как в молотым, так и в виде целых семян.